Chcete-li zabránit stoupání
Když si pečeme koláč, je moudré si slepitdortovou základnu pečeme tak, aby byl křupavý a pevný předtím, než vytvoříte celý koláč. Tyto pečicí pečicí pomáhají pečené těsto vařené, aniž by stoupalo. Jediné, co musíte udělat, je rozdělit perly nad těsto do pečícího plechu. Perly váží dort dortu a rovnoměrně rozdělte teplo , takže dno skořepiny zachovává svůj tvar a nezvyšuje se.